Name: Pavê sonho de valsa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condesado; 1 lata de leite (use a lata do leite condesado para medir); 3 ovos (clara e gemas separadas); 1 colher de sopa de maisena; 8 bombons sonho de valsa ralados em ralo grosso; 3/4 xícara de chá de leite; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 9 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite

Pavê sonho de valsa

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Por Mauricio queiroz finardi

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condesado
1 lata de leite (use a lata do leite condesado para medir)
3 ovos (clara e gemas separadas)
1 colher de sopa de maisena
8 bombons sonho de valsa ralados em ralo grosso
3/4 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
9 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o leite condensado, a lata de leite, as gemas e a maisena e leve ao fogo brando até formar um mingau.
2
Coloque em uma vasilha de 26 cm de diâmetro e deixe esfriar.
3
Espalhe os bombons ralados e reserve.
4
Misture o leite com o chocolate em pó e 3 colheres de sopa de açúcar e jogue em cima dos bombons.
5
Bata as claras em neve e junte o açúcar restante, batendo sempre.
6
Acrescente o creme de leite, misture com cuidado e espalhe sobre o doce leve ao congelador por 5 horas e depois á geladeira.