40min
Ingredientes (20 porções)
Cobertura
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500 g de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite
Massa
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3 balas de hortelã
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1 abacaxi pequeno sem casca picado
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1 colher sopa de amido de milho dissolvido na água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Trufa:
Derreta a cobertura em banho-maria ou micro-ondas e reserve. Coloque o creme de leite em uma panela, junte as balas e as folhinhas de hortelã amassadas e deixe ferver.
- 2
Retire, coe, misture com o chocolate branco e por último o conhaque.
- 3
Leve à geladeira 6 a 8 horas.
- 4
Doce de abacaxi:
Coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e leve ao fogo, deixa cozinhar, acrescente o amido dissolvido e cozinhe até secar todo o líquido.
- 5
Retire e deixe esfriar.
- 6
Retire a massa da trufa da geladeira e recheie com o doce, banhe na cobertura de chocolate derretido.
