Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara e meia de suco de laranja
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • canela em pó a gosto
  • papel manteiga
  • forma retangular 42x29 cm

Modo de Preparo

  1. Primeiramente coloque a lata de leite condensado para cozinhar em uma panela de pressão, pelo menos 1 hora.
  2. Bater claras em neve dos 3 ovos e reservar.
  3. Ferver o suco de laranja, pegar as gemas e bater na batedeira com o açúcar, adicione o suco de laranja fervido e logo em seguida coloque rapidamente a farinha de trigo para não cozinhar as gemas, depois coloque o fermento e bata por um 2 minutos com a batedeira desligada.
  4. Coloque as claras em neve e mexa somente para um lado com uma colher de para, unte a forma só com um fio de óleo e forre com o papel manteiga e coloque para assar.
  5. Enquanto a massa está no forno abra a lata de leite condensado cozida e misture com o coco ralado e reserve, assim que estiver quase dourando retire do forno e misture a canela com açúcar e polvilhe por cima ainda quente.
  6. Umedeça bem um pano de prato e coloque em cima, vire a forma em cima do pano de prato para desenformar, retire o papel manteiga passe o recheio e enrole.

PELA WEB

Comentários

  • oi Cristiane, a receita parece boa. somente queria te dizer que certas coisas devem ser explicadas melhor. Por exemplo o leite condensado cozido, se a pessoa for iniciante na cozinha pode abrir a lata ainda quente e isso ocasiona quemaduras graves pois o doce espirra todo. Se vc puder, coloca no modo de fazer que a lata tem que estar totalmente fria antes de abrir. Um abraço.

    • Obrigada por lembrar vou deixar um comentário sim e pode testar faço um sucesso enorme com essa receita bjs e obrigada pelo comentário.

  • por favor me digam a quantidade de suco de laranja desse rocambole

    • Oi amiga Ana a quantidade é uma xicara e equivale a mais ou menos três laranjas .

Ver mais