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Pavê Sensação
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Pavê Sensação@ Renato Cleber Pires
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Por Renato Cleber Pires

Ingredientes (15 porções)

  • leite1 litro de leite
  • leite condensado2 latas de leite moça
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • ovo2 ovos
  • gelatina de morango2 pacotes de gelatina de morango
  • 2 tabletes de chocolate de 170 g cada
  • biscoito maisenaBolacha de maizena
  • amido de milhoMaizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela misture 1 litro de leite, 2 latas de leite moça, 2 gemas e 4 colheres de sopa de maizena, leve a fogo baixo sempre mexendo até começar a ferver.

  2. 2

    Após ferver espere mais 2 minutos.

  3. 3

    Em outra panela derreta as 2 barras de chocolate com as 2 latas de creme de leite em banho-maria. Em uma leiteira dissolva as 2 embalagens de gelatina com 2 1/2 xícaras de água e 2 colheres de sobremesa de maizena, mexendo bem até ferver.

  4. 4

    No refratário preencha o fundo com a bolacha de maizena molhada em leite com chocolate em pó, coloque meia panela do creme e espere cerca de 5 minutos, acrescente todo o conteúdo do chocolate por cima do creme, preencha mais uma camada de bolachas molhadas em leite, despejar a outra metade do creme e aguardar mais 5 minutos, e por fim acrescentar a gelatina de morango.

  5. 5

    Leve à geladeira por aproximadamente 40 minutos. Está pronto para servir.

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