25min
Por Erica
Ingredientes (2 porções)
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1 colher de sopa de óleo (somente para não grudar as bananas carameladas na forma)
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1 colher de chá de sementes de gergelim
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte a farinha, água e fermento até obter uma massa mole (tipo bolinho de chuva).
- 2
Corte cada banana em cinco pedaços, passe cada pedaço pela massa e frite até ficarem dourados.
- 3
Escorra bem as bananas.
- 4
Para preparar o caramelo, em uma frigideira, coloque o açúcar, a água e mexa em fogo alto até a mistura ficar caramelizada (ponto de bala).
- 5
Cuidado com a calda quente.
- 6
Assim que o caramelo estiver pronto, passe a banana empanada pelo caramelo, salpique o gergelim e espere esfriar.
