Name: Papos de Anjo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 10 gemas passadas na peneira; 2 colheres de fermento em pó; 1 kg de açúcar; 4 xícaras de chá de água; 2 colheres de sopa de baunilha essência de baunilha

Ingredientes (20 porções)

10 gemas passadas na peneira
2 colheres de fermento em pó

Calda

1 kg de açúcar
4 xícaras de chá de água
2 colheres de sopa de baunilha essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture as gemas com o fermento e reserve.
2
Unte forminhas de empada com margarina e farinha de trigo e despeja em cada uma delas a massa de gemas não deixando muito cheias para não vazar na hora que estiver assando.
3
Leve ao forno pré-aquecido até dourar, desenforme depois de frias e reserve.
4
Misture os ingredientes da calda antes de levar ao fogo e depois ferva por una 10 minutos.
5
Após isso, deixe esfriar, despeja a calda numa compoteira e mergulhe os bolinhos na calda até encharcar.
6
Sirva gelado.