20min
Por Lyssa
Ingredientes (3 porções)
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1 litro de leite talhado
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2 colheres (de sopa) de baunilha (pode ser em pó ou a essência)
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1 colher (de sopa) canela em pó (ou a quantidade que desejar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue o açúcar e coloque na panela. Deixe derreter, mas não deixe queimar.
- 2
Adicione o leite já talhado e deixe ferver.
- 3
Numa vasilha coloque os ovos e a baunilha. Misture bem.
- 4
Adicione a mistura dos ovos com a baunilha na panela.
- 5
Adicione a canela em pó.
- 6
Deixe ferver até secar o caldo.
- 7
Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela, mas não mexa demais pois tem que formar os caroçinhos típicos desse doce.
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Informações adicionais
Obs.: Quem não tem o leite já talhado, pode talhar da seguinte forma: adicione o leite numa vasilha e coloque o sumo de meio limão, ou a quantidade que faça com que o leite talhe. Pode ser usado no lugar da canela em pó, a canela em pau ou cravo-da-índia.
