Name: Bolo Integral de Banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 copo de iogurte natural; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) açúcar; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de farinha integral; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 1 colher (sopa) de canela-da-china em pó; 5 bananas em rodelas (a quantidade de bananas vai do seu gosto); 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo de iogurte natural
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de canela-da-china em pó
5 bananas em rodelas (a quantidade de bananas vai do seu gosto)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture em uma tigela os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo. A seguir, acrescente o leite, as farinhas e a aveia, mexendo muito bem a cada adição.
2
Por último, misture a canela em pó, as rodelas de 3 bananas e o fermento em pó.
3
Coloque a massa em fôrma de anel untada, decore a superfície com as outras 2 bananas em rodelas e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até que, ao espetar um palito de dente, este saia sem grudar nada da massa. Pode também ser colocado no forno micro-ondas por de 8 a 9 minutos.
4
Desenforme ainda morno. Sirva frio ou ao natural.