3h
Ingredientes (8 porções)
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1 coco médio ralado
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2 colheres de sopa de margarina
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12 gemas
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1/2 kg de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Se não quiser ralar o coco, pique em pedaços menores e bata no liquidificador até parecer bem ralado, depois junte os outros ingredientes e bata bem.
- 2
Deixe repousar por mais ou menos uma hora.
- 3
Depois unte bem uma forma redonda, tipo de pudim, com margarina e açúcar e derrame a massa que ficou descansando.
- 4
Cubra a forma e deixe descansar mais cerca de uma hora.
- 5
Leve para assar em banho-maria, com forno bem aquecido, e com a forma tampada, por mais ou menos uma hora.
- 6
Depois de pronto, retire do forno, espere uns 15 minutos e bata o fundo da forma e veja se o doce desprende fácil, então desenforme.
- 7
Maravilhoso.
