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Sorvete de creme Brullé
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Por Jana

Ingredientes (20 porções)

  • leite300 ml de leite
  • doce de leite600 g de doce de leite
  • creme de leite600 g de creme de leite
  • gema de ovo6 gemas de ovo
  • essência de baunilha3 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes com uma colher.

  2. 2

    Coloque em uma forma ou travessa e asse no forno por 30 minutos a 110°C.

  3. 3

    Depois espere esfriar e leve ao congelador.

  4. 4

    Se preferir pode usar 2 latas de leite condensado cozidas ao invés de doce de leite.

  5. 5

    Fica uma delícia, se preferir não precisa congelar e pode servir como mousse.

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