5h
Por Suelen Aguiar
Ingredientes (15 porções)
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1 lata (mesma medida) de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bater o leite moça, o leite e as quatro gemas. Ferver a mistura até engrossar (começar a borbulhar), esfriar à mão.
- 2
Bater as clara em neve, por as duas colheres de açúcar. Depois, sem mexer, colocar o creme de leite.
- 3
Numa forma de pudim (com furo no meio) colocar o toddy e a água, dissolver e espalhar pela forma.
- 4
Juntar o creme já frio com as claras em neve e o creme de leite, misturar bem (até que desapareça por completo as claras em neve).
- 5
Despejar na forma e levar ao freezer, por aproximadamente cinco horas.
- 6
Desenformar ao fogo.
