Name: Torta de Banana com Merengue
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 bananas; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 1/2 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 3 colheres (café) de baunilha (opcional); 3 claras; 6 colheres de açúcar

Ingredientes (15 porções)

Recheio

5 bananas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Creme

1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres (café) de baunilha (opcional)

Merengue

3 claras
6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Recheio:
Leve ao fogo, o ponto é até você achar que a banana absorveu um tanto bom da calda. Corte as bananas, não muito fina, para ela não se despedaçar, não muito grande, para ela absorver o doce da calda. Já preparado, coloque na travessa que você vai colocar a torta, e deixe esfriando.
2
Creme:
Coloque tudo no liquidificador ou bata em um "Mix", dê só algumas batidas para que os ingredientes fique homogêneo. Leve ao Fogo e sempre mecha bem , até ele ficar firme, coloque na travessa, em cima do recheio. Se você quiser, também pode colocar Plástico Filme em cima do creme para que não forme um casquinha fina. Quando for colocar o Merengue TIRE O PLÁSTICO.
3
Merengue:
Nas claras NÃO PODE TER nada das gemas, pois se tiver, as claras não darão certo. Coloque o açúcar, e depois coloque-a na travessa e enfeite com a sua criatividade. Se quiser, coloque no forno por cerca de 15 minutos, para que o Merengue fique gratinado. Depois que esfriar coloque na geladeira.