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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Para a massa:

    • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 3 xícaras de chá de açúcar
    • 250 g de margarina ou manteiga
    • 5 ovos
    • 1 colher de sopa de fermento
    • 1 xícara de leite
    • 1 pitada de sal

    Recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 pacote de coco em flocos
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 pacote de suco sabor abacaxi
    • 1/5 caxinha de creme de leite

    Cobertura:

    • 1 caixa de chantilly

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. No recipiente da batedeira coloque açúcar a manteiga e os ovos e bata por 20 minutos.
      2. Em outo recipiente coloque a farinha o sal e o fermento peneirado.
      3. Após batido acrescente a farinha o sal e o fermento penerado no outro recipiente com os ovos açúcar e a manteiga.
      4. Mexa com a colher de pal até desover toda a mistura.
      5. Acrescente por ultimo o leite e mexa até sumir.
      6. Unte a forma com manteiga e a farinha e coloque para assar em forno médio.

      Recheio:

      1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o coco, o creme de leite e a mistura do suco de abacaxi.
      2. Coloque em fogo médio para engrossar e fica em ponto de beijinho.
      3. Retire do fogo e mexa até esfriar.
      4. Retire o bolo do fogo e espere esfriar.
      5. Depois de frio pegue uma linha e corte o bolo ao meio molhe com leite e recheie com o recheio feito. E com a ajuda de uma colher e um copo com água espalhe o recheio enfiando a colher sobre água e colocando no recheio até espalha em toda a superfícíe do bolo.
      6. Venha com a outra parte do bolo e coloque por cima da parte do recheio.
      7. Bata o chantilly e preencha o bolo com ele, confeite do seu jeito.

      PELA WEB

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