Name: Bolo de laranja fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 laranja pêra (sendo metade com casca, e outra metade sem a casca); 4 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Suco de uma laranja; 6 colheres de açúcar; 2 colheres de margarina

Bolo de laranja fofinho

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@ Andrea - Fiona

@ Ana Paula Motta

@ Daniela Nobrega Magi

@ Ana Tereza Gedeão

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Por Ana Paula Motta

Ingredientes (10 porções)

Para massa

1 laranja pêra (sendo metade com casca, e outra metade sem a casca)
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Para calda

Suco de uma laranja
6 colheres de açúcar
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata no liquidificador a laranja cortada em pedaços, os ovos e o óleo até não ter mais pedaços da casca da laranja.
2
Em seguida transfira a mistura para uma vasilha, misture o açúcar peneirado, depois a farinha também peneirada, por último o fermento.
3
Asse em forno pré-aquecido à 180º graus por mais ou menos 35 minutos ou até que ao espetar um garfo ele saia limpo.
4
Calda:
Leve tudo ao fogo até formar um melado, não deixe caramelizar.
5
Desenforme o bolo e regue com a calda ainda quente, finalize salpicando açúcar de confeiteiro sobre o bolo e delicie-se.