Name: Docinhos de ameixa preta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de ameixa preta sem caroço; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de suco de laranja; 1 xícara (chá) de coco ralado; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; Açúcar cristal para enrolar

Docinhos de ameixa preta

Comente esta receita

Imprimir

Por NEUSA GOMES DE LIMA DA CUNHA

Ingredientes (30 porções)

1 xícara (chá) de ameixa preta sem caroço
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de laranja
1 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Açúcar cristal para enrolar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador as ameixas o açúcar e o suco de laranja.
2
Leve para cozinhar em fogo lento, mexendo sem parar até que apareça o fundo da panela e a mistura se desprenda dos lados.
3
Junte o coco ralado.
4
Retirado fogo misture bem. Junte a manteiga ou margarina e bata bem.
5
Coloque em uma vasilha untada e deixe esfriar.
6
Faça bolinhas e passe no açúcar cristal. Se quiser coloque em forminhas de papel.