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Cheesecake moreno
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Por Jhonny santos

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • biscoito maisena1 pacote de biscoito tipo maisena
  • margarina5 colheres de sopa de margarina

Recheio

  • queijo ricota fresco1/2kg de ricota
  • leite condensado1 lata de leite condensado

Calda

  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • água1 xícara de água
  • café solúvel (instantâneo)2 colheres de café solúvel

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Triture o biscoito e misture com a margarina até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma com fundo removível.

  2. 2

    Amasse a ricota e bata na batedeira, juntando o leite condensado em fio até ficar bem cremoso. Despeje sobre a massa da bolacha e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.

  3. 3

    Leve a geladeira por duas horas antes de desenformar.

  4. 4

    Para a calda, misture o açúcar, a água e o café e leve ao fogo médio . Deixe ferver sem mexer até engrossar.

  6. 5

    Regue o cheesecake com a calda antes de servir.

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