Name: Torta de banana com creme
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 bananas nanicas; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 copos (500 ml) de leite; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres cheias (sopa) de amido de milho; Gotas de baunilha; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara rasa (chá) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 colher (café) de canela em pó; 3/4 xícara (chá) de leite; 2 colheres rasas (sopa) de óleo; 1 pitada de sal

Ingredientes (12 porções)

Primeira camada - Caramelo

3 bananas nanicas
4 colheres (sopa) de açúcar

Segunda camada - Creme

2 copos (500 ml) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres cheias (sopa) de amido de milho
Gotas de baunilha

Terceira camada - Bolo

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara rasa (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
3/4 xícara (chá) de leite
2 colheres rasas (sopa) de óleo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Primeira camada:
Queime o açúcar em fogo baixo em uma forma redonda média de alumínio.
2
Coloque as bananas cortadas em fatias finas no sentido do comprimento sobre o caramelo. Reserve.
3
Segunda camada:
Faça um creme com os ingredientes e ainda quente coloque sobre a primeira camada. Reserve.
4
Terceira camada:
Em uma tigela misture o açúcar, o óleo e o sal. Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo.
5
Adicione a canela e a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó. Coloque essa massa sobre a segunda camada.
6
Leve a torta para assar em forno médio, pré-aquecido , por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta comece a corar.
7
Espere amornar, leve à geladeira até que fique bem gelada e então desenforme.