30min
Por Claudete ricardo da silva emilio
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Despeje o açúcar na panela com a água, deixe ferver sem mexer, girando.
- 2
Tem um segredo, ir desgrudando com uma colher de pau do canto para o meio.
- 3
Quando ferver despeje o coco e faça o mesmo sem girar a colher, continue mais ou menos 10 minutos.
- 4
Retire um pouco da calda e coloque em um prato.
- 5
Girar até engrossar a ponto açucarado.
- 6
Quando observar o ponto retire do fogo e bata na mesma panela até dar ponto.
- 7
Unte a pia com água retirando o excesso.
- 8
Com a colher forme as porções do tamanho que desejar.
