Name: Pavê Real
Prep time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 caixas de morangos; 2 pacotes de biscoito champagne; 2 copos de café; 1 xícara (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de licor de cacau; 300g de nozes; 2 copos de requeijão; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com soro; Gotas de essência de baunilha; 200g de chocolate ao leite picado; 1 lata de creme de leite; 1/2 copo de nescau

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Por Tatiana Vignólia

Ingredientes (40 porções)

2 caixas de morangos
2 pacotes de biscoito champagne
2 copos de café
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de licor de cacau
300g de nozes

Creme branco

2 copos de requeijão
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
Gotas de essência de baunilha

Creme de chocolate

200g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
1/2 copo de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h 30min

1
Coloque uma camada de biscoitos no fundo de uma travessa.
2
Leve os morangos e o açúcar ao fogo para desmanchar. Despeje sobre os biscoitos.
3
Misture o café no licor.
4
Em seguida, acrescente as nozes. Coloque sobre os morangos.
5
Creme branco:
Pegue todos os ingredientes e coloque-os numa panela, levando ao fogo para engrossar.
6
Despeje metade deste creme sobre os ingredientes anteriores.
7
Faça mais uma camada de biscoitos champagne.
8
Reserve a outra metade do creme branco.
9
Creme de chocolate:
Derreta o chocolate e misture com os outros dois ingredientes. Use metade deste creme para cobrir a segunda camada de biscoitos champagne.
10
Cubra tudo com o restante do creme branco.
11
Faça uma última camada de biscoitos e cubra-a com o que sobrou do creme de chocolate.
12
Leve ao frezer por 4h.

Pavê Real

Creme branco:

Creme de chocolate: