Name: Cuca de Banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 15 colheres de sopa de farinha de trigo; 10 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de margarina; 1 ovo; 1 colher de café de fermento em pó; 4 bananas nanicas (a banana nanica fica melhor por ser mais firme que as demais); Açúcar e canela para decoração

Ingredientes (20 porções)

15 colheres de sopa de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
1 ovo
1 colher de café de fermento em pó
4 bananas nanicas (a banana nanica fica melhor por ser mais firme que as demais)
Açúcar e canela para decoração

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar, o fermento e a margarina, sempre com uma colher e nunca com a ponta dos dedos, pois queremos que a massa fique uma farofa. Em seguida misture o ovo para dar um pouco mais de liga, sempre com uma colher para que a margarina não derreta com o calor das mãos.
2
Corte a bana em rodelas ou então em fatias.
3
Em uma forma (nas de vidro fica mais bonita) untada com margarina, coloque metade da farofa, as bananas espalhadas e o restante da farofa.
4
Polvilhe com açúcar e canela e leva ao forno médio (205°) por aproximadamente 15 minutos ou até que fique dourada.
5
Se quiser pode-se encrementar o recheio com ameixa preta, uvas passa, ou então substituir a banana por maçã.
6
Fica uma delícia!