45min
Ingredientes (8 porções)
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A mesma medida de leite
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3 ovos (separados em gemas e claras)
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Licor de sua preferência
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o amido de milho no leite.
- 2
Junte o leite condensado, as gemas e a mistura de leite e amido de milho em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- 3
Umedeça os biscoitos no licor (se o licor for muito forte, misture com um pouco de leite).
- 4
Coloque em um refratário as camadas do pavê na seguinte ordem: uma camada de creme, uma de biscoito e mais uma de creme por cima.
- 5
Bata as claras com o açúcar até formar a neve.
- 6
Coloque a clara em neve cobrindo o pavê, por cima da última camada de creme.
- 7
Leve à geladeira por 1 hora.
