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Pudim de pão de liquidificador
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J
Por JOSÉ RONILDO CURY SACHETTO

Ingredientes (6 porções)

  • 200 g de pão francês
  • leite1 xícara de leite
  • açúcar½ xícara de açúcar
  • ovo4 ovos
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • canela1 colher de chá de canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o pão de molho no leite por 10 minutos.

  2. 2

    Quando tiver amolecido, colocar no liquidificador com os demais ingredientes.

  3. 3

    Bater bem, até que forme uma massa homogênea.

  4. 4

    Assar em forno quente por 20 minutos.

  5. 5

    Dependendo do forno, pode demorar um pouco mais.

  6. 6

    Observe quando estiver dourado, esta é a hora de tirar do forno.

  7. 7

    Se desejar, após bater no liquidificador, acrescente 1 xícara de passas (sem sementes) ou frutas cristalizadas.

  8. 8

    Pode ser assado também em banho-maria.

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