Name: Bolo farofa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de (sopa) fermento em pó; 1 ovo; 1 1/2 xicara de acucar; 1/3 de xícara e 1 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1 colher de (sopa) de farinha de trigo; 1 colher de (sopa) de margarina; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; Raspas de 1 limão

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de (sopa) fermento em pó
1 ovo
1 1/2 xicara de acucar
1/3 de xícara e 1 colher (sopa) de manteiga

Creme

1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de margarina
2 gemas
1 lata de creme de leite
Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Numa tigela misture bem com as maos todos os ingredientes da farofa.
2
Reserve.
3
Para o creme, misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e as raspas do limão.
4
Leve ao fogo brando, mexendo até engrossar.
5
Deixe amornar.
6
Acrescente as gemas e o creme de leite, misturando bem.
7
Em uma assadeira de 34x23 cm untada.
8
Coloque metade da farofa por cima espalhe o creme e cubra com a farofa restante. Asse em forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
9
Esfrie e corte.

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