Name: Bolo integral de maçã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo integral; 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado; 1 colher (de chá) de fermento em pó; 1 colher (de chá) de essência de baunilha; 1 colher (de chá) de canela; 1 e 1/2 ou 2 maçãs; 1/2 limão; 4 ovos

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras (de chá) de açúcar refinado
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de essência de baunilha
1 colher (de chá) de canela
1 e 1/2 ou 2 maçãs
1/2 limão
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte as maçãs em pequenos pedaços sem casca e coloque em uma tigela pequena. Depois esprema o limão em cima delas e salpique com uma pouco de canela e deixe de lado.
2
Bata as claras em neve e depois acrescente as gemas batidas e o açúcar peneirado, misture com uma batedeira. Acrescente a farinha peneirada, a essência de baunilha, a canela e o fermento e bata novamente. Por ultimo coloque os pedaços de maçã e mexa.
3
Coloque toda a massa em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno baixo e preaquecido. A massa estará pronta em cerca de 35 a 40 minutos.