Name: Flan de beterraba com coco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 caixa de pó para maria mole sabor coco; 2 xícaras do líquido do cozimento de 4 beterrabas; 1 xícara de açúcar; 1 xícara do liquido do cozimento da beterraba

@ Maria F. N. Vechi

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (10 porções)

Flan

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de pó para maria mole sabor coco
2 xícaras do líquido do cozimento de 4 beterrabas

Calda

1 xícara de açúcar
1 xícara do liquido do cozimento da beterraba

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Dissolver bem o pó para maria mole em 1 xícara do líquido do cozimento da beterraba fervente.
2
Colocar no liquidificador com o restante do líquido do cozimento e os demais ingredientes. Bater bem.
3
Colocar em tacinhas ou forminhas e levar para gelar até ficar firme.
4
Regar com a calda no momento de servir.
5
Em uma panela levar ao fogo o açucar até caramelizar, acrescentar o líquido do cozimento da beterraba.
6
Deixar até dissolver o caramelo e ficar no ponto de calda.
7
Esfriar e levar à geladeira.

Informações adicionais

Refrescante e ótimo aproveitamento para o líquido (rico em nutrientes) do cozimento da beterraba. Se for desenformar molhar as forminhas antes de colocar o ingredientes batidos.