Mousse de cappuccino

Leve ao fogo o leite condensado já misturado ao cappuccino. Cozinhe mexendo sempre até que tome forma de brigadeiro mole e deixe esfriar.

Na batedeira, coloque as claras e bata em neve bem firme, junte o açúcar , sempre batendo até obter um merengue bem firme.

Misture o creme de leite ao brigadeiro já frio e depois vá acrescentando delicadamente o merengue.

Coloque em taças e leve à geladeira. No momento de servir, disponha suspirinhos por cima, acrescente as raspas de chocolate e ao meio coloque uma cereja.

Bom apetite!