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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 200 g de manteiga, mais uma colher de sopa (em temperatura ambiente)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • Raspa de 2 limões
  • Manteiga e farinha, o quanto baste para untar

Para o glacê:

  • 1/3 de xícara de chá de suco de limão, peneirado
  • 2/3 de xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

  1. Ligue o forno em temperatura média (180º graus).
  2. Unte a forma redonda ou de pudim com bastante manteiga e polvilhe com farinha.
  3. Passe a farinha, o fermento e o sal pela peneira.
  4. Reserve.
  5. Usando uma batedeira, bata a manteiga, em temperatura ambiente, até que fique fofa.
  6. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar.
  7. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
  8. Não se preocupe com o aspecto talhado da massa neste ponto.
  9. Diminua a velocidade para o mais baixo possível e coloque os ingredientes secos (farinha, fermento e sal misturados), em três adições alternadas com duas adições de leite, comece e termine com a farinha.
  10. Bata, a cada adição, somente o necessário para que os ingredientes incorporem a massa.
  11. Pare de bater, misture a raspinha de limão com a espátula e transfira para a forma untada e polvilhada.
  12. Nivele a massa girando a forma rapidamente sobre a mesa.
  13. Asse por cerca de 45 minutos, ou até que o palito saia limpo quando espetado no centro do bolo.
  14. Retire do forno e deixe na forma por mais 5 minutos.
  15. Enquanto isso prepare o glacê.
  16. Vire o bolo num prato, pincele a misturinha de açúcar e limão, e decore com fatias bem finas de limão.
  17. Sirva a seguir.

Para o glacê:

  1. Acrescente o suco de limão e o açúcar num recipiente e misture bem.
  2. Espalhe sobre o bolo.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz este bolo para o meu namorado, mas não só ele, mas todos aki em casa amaram e querem que eu faça novamente. Eu amei!!! Alem ser muito facil para fazer e custo é minimo.

  • Esse bolo é realmente muito gostoso e fofinho, ganhei muitos elogios com ele, não tem erro, coloquei até uma foto no site para vcs conferirem. parabéns !

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