Bolo de chocolate com morango

Massa:

1. Bater o açúcar com a margarina e dois ovos, após bater bem, acrescentar os outros 2 ovos um a um, deixar ficar um creme bem branquinho.
2. Acrescentar a farinha de trigo, depois o leite, o achocolatado e por último o pó royal, levar ao forno baixo.

Recheio:

1. Lavar bem os morangos, pica-los e seca-los, reserve aproximadamente 6 morangos para decorar o bolo.
2. Levar ao fogo a 1/2 lata de leite condensado, dissolver a maisena no leite e acrescentar junto ao leite condensado, o achocolatado, e a baunilha, mexer até virar ponto de mingau. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite, mexer bem rápido para nao empelotar. Reserve e espere esfriar para depois acrescentar o morango picado.

Cobertura:

1. Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar ferver, desligue em seguida, ficará em ponto de brigadeiro mole, cubra o bolo, acrescente o granulado no bolo todo e decore com os morangos inteiros reservados.

Informações Adicionais

• Obs.: Para molhar o bolo, pode colocar 1/2 vidro de leite de coco, meio copo de leite, 1 colher de sopa (bem rasa) de menta, 1 suco de uma laranja. Rendimento para o bolo feito em forma redonda e cortado pedaço grande. Deixe na geladeira e sirva gelado.