Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 xícara de achocolatado (chocolate do padre)
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Recheio
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3 colheres de achocolatado (chocolate do padre)
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Cobertura
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Achocolatado (chocolate do padre) meio amargo
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater o açúcar com a margarina e dois ovos, após bater bem, acrescentar os outros 2 ovos um a um, deixar ficar um creme bem branquinho.
- 2
Acrescentar a farinha de trigo, depois o leite, o achocolatado e por último o pó royal, levar ao forno baixo.
- 3
Recheio:
Lavar bem os morangos, pica-los e seca-los, reserve aproximadamente 6 morangos para decorar o bolo.
- 4
Levar ao fogo a 1/2 lata de leite condensado, dissolver a maisena no leite e acrescentar junto ao leite condensado, o achocolatado, e a baunilha, mexer até virar ponto de mingau. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite, mexer bem rápido para nao empelotar. Reserve e espere esfriar para depois acrescentar o morango picado.
- 5
Cobertura:
Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar ferver, desligue em seguida, ficará em ponto de brigadeiro mole, cubra o bolo, acrescente o granulado no bolo todo e decore com os morangos inteiros reservados.
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Informações adicionais
Obs.: Para molhar o bolo, pode colocar 1/2 vidro de leite de coco, meio copo de leite, 1 colher de sopa (bem rasa) de menta, 1 suco de uma laranja. Rendimento para o bolo feito em forma redonda e cortado pedaço grande. Deixe na geladeira e sirva gelado.
