Bolo 4x4

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Preparo 60 MIN

Rendimento 16 porções

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Elisete Membro desde 2011

Ingredientes

250 g de margarina sem sal
4 ovos
250 g de açúcar (1 xícara de chá e 1/3)
2 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata a margarina com as gemas e, sempre batendo, junte o açúcar até obter um creme bem liso.
Acrescente aos poucos a farinha.
Junte as claras batidas em neve. Asse em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio (180º) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Variações: Laranja - acrescente à massa básica, 3 colheres (sopa) de raspas de laranja. Despeje a massa em fôrma retangular média (30x20 cm) e leve para assar por cerca de 35 minutos. Retire do forno e regue com 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja. Deixe esfriar.
Prepare um glacê misturando 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro com
4 colheres (sopa) de suco de laranja. Despeje sobre o bolo, espere secar e corte em quadradinhos.

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