Name: Goiabinhas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 12 colheres (sopa) de açúcar; Casca ralada de 1 limão; 6 gemas; 500 g de margarina; 400 g de goiabada

Ingredientes (30 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
12 colheres (sopa) de açúcar
Casca ralada de 1 limão
6 gemas
500 g de margarina
400 g de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a farinha, o amido de milho e o açúcar. Acrescente a casca de limão ralada, as gemas e a margarina e misture tudo com as pontas dos dedos.
2
Quando a massa estiver homogênea, faça uma bola, enrole em filme plástico e leve à geladeira por duas horas.
3
Forre forminhas de empada com uma camada fina de massa, coloque um pedacinho de goiabada no centro e cubra com tirinhas de massa, formando um xadrez.
4
Leve ao forno para assar por cerca de 20 a 30 minutos, até dourar.
5
Deixe esfriar e desenforme.