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Delícia de coco e abacaxi da vovó
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Delícia de coco e abacaxi da vovó@ Fernanda Teixeira
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Avatar de Maria Anunciada Lopes Alcântara
Por Maria Anunciada Lopes Alcântara

Ingredientes (50 porções)

  • coco ralado1 coco ralado
  • 4 xícaras (rasas) açúcar
  • abacaxi1 abacaxi
  • gema de ovo4 gemas
  • margarina1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale e escorra um abacaxi e junte-lhes os outros ingrediente.

  2. 2

    Leve tudo ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela, desprendendo-se bem.

  3. 3

    Despeje em uma vasilha para esfriar. Depois faça os docinhos, passa-os em açúcar cristal e enfeite-os com confeitos prateados. Deixe-os secar e coloque-os em forminhas de papel.

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