30min
Por Aurea Freitas
Ingredientes (15 porções)
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100 g coco ralado seco sem açúcar
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Calda de ameixa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela, misture bem o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
- 2
Creme:
Cozinhe por 15 minutos no fogo médio, mexa sempre até engrossar.
- 3
Aguarde mais 1 minuto e despeje em uma forma decorada untada com óleo ou simplesmente molhada se não deixe numa forma de vidro com cone como na foto.
- 4
Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas, decorre com a calda de ameixa.
- 5
Calda de ameixa:
Deixe cozinhar, retire o caroço, decore o manjar.
- 6
Volte à geladeira por mais alguns minutos.
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