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Bolo de maçã e castanha

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara e meia de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícara de farinha de trigo
  • 3 maças
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de bicabornato de sódio
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  • 1 xícara de castanha ou nozes
  • 1 xícara de uva passa
  • 2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, as maças e a baunilha.
  2. Em uma tigela colocar todos os ingredientes secos, menos o pó royal.
  3. Depois colocar os ingredientes do liquidificador e por último colocar a castanha, uva passa
  4. e o pó royal.
  5. Cortar a castanha em pedaços não muito grande nem muito pequeno.
  6. Assar por uns 40 a 50 minutos.

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