Pudim de coco

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Andrea Cruz de Oliveira Membro desde 2012

Ingredientes

1 lata leite condessado
A mesma medida de leite
100 g de coco ralado umido
3 ovos
1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador.
Na forma derreta o açúcar até forma uma calda, ou se preferir pode usar calda para sorvete.
Não precisa levar ao fogo, depois despeje toda aquela mistura na forma.
Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
Siva gelado.

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