Doce Gelado

Cobertura:

1. Coloque o nescau e o leite em uma forma redonda com o furo no meio, forma de pudim mesmo.
2. Leve ao fogo até formar um creme e espalhe o creme por toda a forma e reserve.

Creme:

1. Fora do fogo misture na panela as gemas (eu passo na peneira) o leite condensado e o leite, deixe virar um pudim.
2. Quando começar a borbulhar e pular (cerca de 25 minutos) desligue e leve para a geladeira para esfriar.
3. Depois de frio acrescente o creme de leite e as claras em neve mexa bem até tudo misturar.
4. Feito isso é só colocar esse creme na forma untada com o creme de chocolate e levar para o congelador por um dia.