Name: Pão-de-ló
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara (chá) de água; 2 xícaras de açúcar; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (1 porção)

6 ovos
1 xícara (chá) de água
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Bata as claras em neve, reserve as claras em neve em um recipiente, bata as gemas com a água, bata por 10 minutos.
2
Coloque o açúcar e bata por mais 5 minutos, misture os ingredientes secos a farinha e o fermento em pó, coloque pouco a pouco nas gemas, neste momento desligue a sua batedeira e, com uma espátula, mexa levemente.
3
Acrescente as claras em neve no final.
4
Coloque em um papel manteiga, se não tiver unte com manteiga no fundo, não unte os lados.
5
Asse em 180°C por 40 minutos ou até ficar firme, coloque um palito, se sair limpo está bom.