Name: Bolo da Ninha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres (sopa) de nescau; 2 colheres (sopa) de margarina; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 100 g de coco ralado; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 colheres (sopa) de nescau; 2 colheres (sopa) de açúcar; Granulado para cobrir

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Bolo da Ninha

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Por EUNICE CONEGERO DE OLIVEIRA

Ingredientes (8 porções)

Massa

6 ovos
6 colheres (sopa) de nescau
2 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
100 g de coco ralado

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa) de nescau
2 colheres (sopa) de açúcar
Granulado para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata no liquidificador os ovos,o nescau, a margarina, o açucar e o fermento, por último acrescente o coco e dê uma leve batida.
2
Asse e, forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
3
Cobertura:
Coloque tudo na panela e leve ao fogo até ficar consistente e coloque no bolo morno.
4
Enfeite com o granulado