50min
Por Samuel R. Ramos
Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
-
-
-
4 colheres açúcar refinado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bata o leite condensado, 600ml de leite, uma colher de amido de milho e duas gemas (reserve as claras).
- 2
Leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até engrossar e ferver um pouco. Coloque em um pirex grande ou espere esfriar um pouco um pouco e coloque em potinhos.
- 3
Espalhe o coco queimado por cima e espere esfriar.
- 4
Bata as duas claras até formar picos, adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ainda ligada. Bata por mais 2 minutos e desligue a batedeira.
- 5
Adicione o creme de leite e apenas misture para ficar homogêneo (não bater).
- 6
Espalhe sobre o coco queimado formando a terceira camada da sobremesa.
- 7
Para decorar espalhe um pouco mais de coco ralado por cima.
- 8
Leve à geladeira e sirva bem gelado.
Veja também…
Sobremesa de coco rápida e fácil
Sobremesa de coco e brigadeiro
Sobremesa de coco
Prática sobremesa de coco
Sobremesa de coco e chocolate
Sobremesa de coco e abacaxi
Sobremesa de coco e pêssego
