Ingredientes (30 porções)
Creme amarelo
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4 colheres rasas de amido de milho(maisena)
Creme escuro
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400g de ameixa preta seca(sem caroço)
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400 ml de água natural
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Creme Branco
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Modo de preparo
- 1
Comece batendo no liquidificador os ingredientes do creme amarelo e depois leve em fogo médio mexendo até engrossar e reserve.
- 2
Em seguida prepare o creme preto, colocando em uma panela as ameixas mais a água e o açúcar e deixe fazer uma calda, apague deixe esfriá-la e reserve.
- 3
Depois de frio bata a calda no liquidificador ate formar um creme junto com o creme de leite.
- 4
Por último bata as claras em neves acrescentando o açúcar e depois de batido acrescente junto as claras batidas, o creme de leite e bata mais um pouquinho até misturar tudo.
- 5
Depois é só montar as camadas em um refratário da sua preferência despejando na travessa primeiro o creme amarelo, depois por cima despeje o creme escuro e por último o creme branco e leve ao freezer para ficar bem gelado, aproximadamente uma 4 horas.
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