Mousse de chocolate branco com morango

Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até formar um creme claro.

Junte a farinha de trigo e bata.

Adicione o leite aos poucos e misture bem.

Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria e deixe amornar.

Leve a mistura de leite e farinha ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.

Tire do fogo e deixe esfriar.

Acrescente o chocolate, o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Despeje metade dessa mousse em tacinhas individuais, preenchendo até a metade.

Coloque os morangos picados e cubra com o restante da mousse.

Decore com morangos, hortelã e sirva.