Name: Mousse de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 tablete de chocolate meio amargo 200 g; 1/2 pacote de 50 g de gelatina em pó sem sabor; 5 colheres de açúcar; 1 lata creme de leite sem soro

Mousse de chocolate

4.5 / 5 (2 avaliações)

Ver todos os 2 comentários

Imprimir

Por Adriana Rocha Salomão

Ingredientes (8 porções)

5 ovos
1 tablete de chocolate meio amargo 200 g
1/2 pacote de 50 g de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de açúcar
1 lata creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao banho-maria, o chocolate picado com o creme de leite e deixe até derreter bem.
2
Reserve.
3
Bata as gemas com o açúcar até ficarem esbranquiçadas.
4
Junte o chocolate derretido na gemada, misture bem depois junte a gelatina que já deve estar preparada conforme rotulo de instrução, bata tudo muito bem.
5
Por último adicione as claras batidas em neve.
6
E leve à geladeira por 4 horas.