Name: Cheesecake de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 caixa de gelatina sabor morango; 250 ml de agua fervente; 100 ml de agua gelada; 3 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio (cerca de 300 g); 1 pacote de cream cheese (200g); 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (115 g); 1 lata de creme de leite (300 g); 1 xícara e 1/2 (chá) de leite; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 envelope de gelatina em pó incolor; 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina; 50 g de biscoitos maisena

Ingredientes (15 porções)

1 caixa de gelatina sabor morango
250 ml de agua fervente
100 ml de agua gelada
3 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio (cerca de 300 g)
1 pacote de cream cheese (200g)
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (115 g)
1 lata de creme de leite (300 g)
1 xícara e 1/2 (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina em pó incolor
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
50 g de biscoitos maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva a gelatina de morango na água fervente e junte a água gelada.
2
Coloque na forma e cubra com os morangos.
3
Leve à geladeira para endurecer.
4
No liquidificador, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro, o creme de leite, o leite, a baunilha e a gelatina incolor já hidratada na água e derretida em banho-maria.
5
Despeje sobre a gelatina de morangos já firme, cubra com biscoitos picados e volte à geladeira por 6 horas, até endurecer completamente.
6
Passe a forma sobre a chama do fogão até que, girando-a, perceba que a cheesecake se soltou.
7
Desenforme sobre o prato escolhido e sirva gelada.

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