30min
Ingredientes (8 porções)
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2 colheres de maizena bem cheia
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite as bananas e coloque em um refratário fundo, depois polvilhe com açúcar e canela e reserve.
- 2
Faça um creme com o leite, a maizena, a farinha de trigo, as 3 gemas, açúcar para adoçar, umas gotas de baunilha, misture tudo frio, depois, leve ao fogo para engrossar.
- 3
Quando estiver pronto despeje em cima das bananas.
- 4
Para finalizar bata as 3 claras no ponto de suspiro com 10 colheres de açúcar e coloque em cima do creme.
- 5
Por fim leve ao forno brando até dourar o suspiro. Pode-se também enfeitar com amêndoas ou ameixas pretas.
- 6
Espere amornar e coloque na geladeira.
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