6h 30min
Ingredientes (10 porções)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as framboesas e bata no liquidificador junto com 1 xícara de chá de água.
- 2
Passe pela peneira e em seguida bata novamente com o creme de leite e o leite condensado.
- 3
Despeje em uma tigela.
- 4
Leve ao congelador por no mínimo 6 horas.
- 5
Dica: sirva em taças com bolas bonitas (redondinhas) com a calda.
- 6
Calda:
Reserve algumas framboesas e bata o restante no liquidificador com 1/2 xícara de chá de água e passe pela peneira.
- 7
Juntar o açúcar, despejar numa panela e levar ao fogo, sem mexer, por cerca de 10 a 15 minutos, após a fervura.
- 8
Três minutos antes de retirar do fogo, acrescentar as framboesas reservadas.
- 9
Dica: Deixe a calda, para fazer na hora, fica quentinha e dá um contraste com o sorbet.
