Name: Pavê Sonho de Valsa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado; A mesma medida (lata) de leite; 3 gemas; 1 colher (sopa) rasa de maisena; 4 colheres (sopa) bem cheia de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 copo (grande) de leite; 1 colher (sopa) de maisena; 12 bombons sonho de valsa; 200g de ameixa em calda; 6 colheres (sopa) de açúcar; 3 claras em neve; 1 lata de creme de leite gelado sem soro; 50 g de coco ralado para cobrir

@ Sheila

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Por Sheila

Ingredientes (12 porções)

1º Creme

1 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite
3 gemas
1 colher (sopa) rasa de maisena

2º Creme

4 colheres (sopa) bem cheia de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 copo (grande) de leite
1 colher (sopa) de maisena

Recheio

12 bombons sonho de valsa
200g de ameixa em calda

Cobertura

6 colheres (sopa) de açúcar
3 claras em neve
1 lata de creme de leite gelado sem soro
50 g de coco ralado para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar todos os ingredientes do 1° creme em uma panela, levar ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e despeje em uma travessa. Reserve.
2
Misturar todos os ingredientes do 2° creme em uma panela, levar ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.Deixe esfriar. Depois de frio coloque sobre o 1ºcreme. Reserve.
3
Picar com uma faca os bombons e as ameixas e adicionar sobre o 2° creme. Não utilizar a calda das ameixas.Reserve.
4
Numa vasilha misture bem os ingredientes da cobertura, menos o coco ralado e despeje sobre o 2° creme.Finalizar com o coco ralado. Levar à geladeira para gelar.