30min
Ingredientes (10 porções)
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A mesma medida da lata de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi em cubinhos, tire o miolo e coloque em uma panela para cozinhar com o açúcar, até ficar bem cozido, escorra a calda e reserve o abacaxi.
- 2
Em outra panela coloque o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, as gemas, misture até formar um creme consistente, depois desligue o fogo e acrescente a baunilha e o coco ralado.
- 3
Intercale o creme com o abacaxi, por ultimo jogue um pouco do abacaxi por cima, se preferir jogue coco ralado por cima.
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