2h
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite (use a lata do leite condesado para medir)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o açúcar e água.
- 2
Leve ao fogo médio, sem mexer, até caramelizar.
- 3
Espalhe uniformemente em uma fôrma de 20 cm de diâmetro e reserve.
- 4
Para o pudim, na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- 5
Bata o leite condensado, o leite ,as gemas, o coco ralado e a farinha de trigo no liquidificador.
- 6
Transfira para uma tigela e misture delicadamente com as claras em neve.
- 7
Despeje na fôrma caramelizado e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, coberto com papel alumínio por 1 hora. Deixe esfriar.
- 8
Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.
- 9
Bom apetite!
