Assistir : Munguzá (canjica amarela)
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45min
Por Jullyane Dario
Ingredientes (15 porções)
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250 g de milho amarelo (canjica)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o milho em água corrente com ajuda de uma peneira e deixe descansar no minimo 12 horas com bastante água.
- 2
Escorra o milho e leve para o fogo na panela de pressão com 1 litro de água e a canela e deixe 40 minutos.
- 3
Tire a pressão da panela e leve ao fogo com o leite de coco até encorpar bem.
- 4
Depois é só acrescentar o leite condensado,mexer por 5 minutos e desligar o fogo.
- 5
Espere esfriar um pouco e sirva com um pouco de canela em pó em cima.
Informações adicionais
Dica: ele pode ser guardado na geladeira e se quiser consumir depois é só acrescentar um pouco de leite.
