30min
Por Elia Sanches
Ingredientes (8 porções)
Para as bananas
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Para o creme
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2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Caramelize o açúcar, não deixe ficar muito escuro.
- 2
Acrescente o leite e a canela e deixe derreter o caramelo.
- 3
Depois dilua o amido em um pouco de leite e acrescente no leite caramelizado até virar um mingau e reserve.
- 4
Bananas:
Coloque o açúcar na panela e deixe queimar, depois coloque a água e deixe derreter o açúcar queimado, depois junte as bananas e deixe cozinhar.
- 5
Não deixe as bananas ficarem muito moles.
- 6
Em um recipiente coloque o creme e cubra com as bananas, leve para gelar por 6 horas.
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