Name: Bolo Expresso de Nozes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de nozes trituradas no liquidificador; 1 xícara (chá) de biscoitos maisena, (75g) moído no liquidificador; 1 colher (chá) de essência de nozes; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 150g de chocolate meio amargo picado; 1 colher (chá) de manteiga sem sal; 1/4 xícara (chá) de leite quente

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de nozes trituradas no liquidificador
1 xícara (chá) de biscoitos maisena, (75g) moído no liquidificador
1 colher (chá) de essência de nozes
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
150g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de manteiga sem sal
1/4 xícara (chá) de leite quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2
Unte e enfarinhe uma fôrma de anel ( 20 cm de diâmetro).
3
Bata rapidamente todos os ingredientes no liquidificador, despeje a massa na fôrma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que colocando um palito no centro este saia seco.
4
Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura, acrescente o leite quente até obter um creme espesso.
5
Coloque a cobertura quente sobre o bolo já frio e decore a gosto.

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